|
Bruschetta Met Tomaat En Coppa Di Parma
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 4 pomodori-tomaten - 3 teentjes knoflook - 3 el. fijngehakte basilicum - 2 el. olijfolie - grof zeezout - grofgemalen peper - 10 sneetjes ciabattabrood - 150 gr. Coppa di Parma
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ontvel de tomaten, halveer en ontpit ze. Snijd het vruchtvlees in piepkleine blokjes en meng dit de geperste knoflook, basilicum, ? el. olijfolie, zeezout en peper. Besprenkel het brood aan beide zijden met de rest van de olijfolie. Rooster ze in de oven aan beide kanten bruin en beleg dik met het tomatenmengsel. Garneer met Coppa di Parma.
|
|
|